みかんジャム作り

いただいた甘いみかんで、今日はジャムづくり。子供たちだけで作ります。皮をむき、切って、砂糖を入れて、大きなお鍋でコトコト。教室いっぱいに、甘い香りが広がりました。最後が薪ストーブの上でグツグツ…。